Рецепт блюд из рыб

СТЕЙК ГОЛУБОЙ АКУЛЫ НА СКОВОРОДЕ

Стейк голубой акулы на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ На 4 порции Акула 600 г Морковь 80 г Соевый соус 40 мл Зеленый горошек 200 г Оливковое масло 80 мл Мята 10 г Лаймы 90 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Акулье мясо выкладываем в миску, заливаем водой, оставляем на ночь.  Зеленый горошек отвариваем в слегка подсоленной воде, после чего откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. …

Стейк голубой акулы на сковородеЧитать далее »

Стейки из тунца «по-маррокански»

Стейки из тунца «по-маррокански»

ИНГРЕДИЕНТЫ На 4 порции: Тунец 800 г Растительное масло 150 мл Чеснок 3 зубчика Лимонный сок 1 столовая ложка Молотая паприка ½ чайной ложки Рубленая петрушка 10 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 35 мин Пюрировать петрушку и чеснок добавив сок лимона и паприку, при помощи блендера, вливая постепенно тонкой струйкой оливковое масло Полить стейки 2/3 приготовленного соуса и, накрыв пищевой пленкой, убрать на …

Стейки из тунца «по-маррокански»Читать далее »

Быстро обжаренный тунец

Быстро обжаренный тунец

ИНГРЕДИЕНТЫ На 4 порции: Оливковое масло 6 столовых ложек Тунец 800 г Морская соль по вкусу Молотый белый перец по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промокнуть рыбу бумажным полотенцем, чтобы не осталось следов крови или влаги. Перед готовкой рыба должна быть абсолютно сухой. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, плеснуть масла так, чтобы оно тонким слоем покрыло дно. Дождаться, пока масло нагреется. …

Быстро обжаренный тунецЧитать далее »

Пролистать наверх